Costa Rica Tarrazu La Minita Estate

Il nostro Costa Rica Tarrazu è un caffè Estate ultra-premium, uno dei nostri caffè di punta da decenni. Al naso è dolce e speziato; in tazza offre un carattere brillante e un corpo medio, con note dolci di agrumi d’arancia, vaniglia e cioccolato. Il finale è setoso, morbido e persistente al palato.

La nostra storia
Nel 1995, il fondatore Christian fu invitato da Hacienda La Minita a entrare nei suoi ranghi prestigiosi come torrefattore partner selezionato. La tostatura full-city di Alpen Sierra di questo caffè squisito ha ottenuto i massimi riconoscimenti da Kenneth Davids su Coffee Review nel 1998 e nel 1999, ed è stata inclusa in Coffees of the Millenium. Hacienda La Minita supervisiona e controlla ogni aspetto della produzione di questo caffè, dal vivaio al mulino. Grazie alla loro vista acuta, alla destrezza e all’attenzione superiore, le donne selezionano a mano ogni chicco, assicurando una pezzatura uniforme, calibro 16, per garantire straordinaria chiarezza di tostatura e carattere in tazza. I lavoratori del caffè, le loro famiglie e i villaggi intorno a Hacienda La Minita ricevono assistenza e cure: un salario dignitoso, scuola e assistenza sanitaria, oltre a un forte senso di comunità.