Costa Rica Tarrazu La Minita Estate

Nuestro Costa Rica Tarrazu es un café de finca prémium que lleva décadas siendo uno de nuestros cafés insignia. Su aroma especiado y dulce da paso a una taza de carácter brillante y cuerpo medio, con notas dulces de cítricos de naranja, vainilla y chocolate. Su final es sedoso, suave y persistente.

Nuestra historia
En 1995, Hacienda La Minita invitó a nuestro fundador, Christian, a unirse a sus colaboradores tostadores selectos. El tueste full city de Alpen Sierra para este exquisito café recibió las máximas puntuaciones de Kenneth Davids en Coffee Review en 1998 y 1999, y fue incluido en Coffees of the Millenium. Hacienda La Minita supervisa y controla cada aspecto de la producción de este café, desde el vivero hasta el beneficio. Las mujeres, gracias a su gran atención, agudeza visual y destreza, realizan la selección manual final de cada grano para garantizar un tamaño uniforme, con una criba de 16, y lograr una gran claridad de tueste y carácter en la taza. Los trabajadores del café, sus familias y las comunidades que rodean Hacienda La Minita reciben buenos cuidados: perciben un salario digno y tienen acceso a una escuela y a atención en un centro de salud, además de formar parte de una comunidad unida.