Costa Rica Peaberry Coffee

 Costa-Rica-Peaberry-Kaffee gehört zu den begehrtesten Kaffees.  Die Farm produziert Kaffee, der von Experten zu den besten der Welt gezählt wird und  bei Kennern für seine Ausgewogenheit und die Intensität seiner Frucht- und Zitrusnoten hochgeschätzt ist.

Peaberry-Bohnen sind kleine, runde Kaffeebohnen, während eine flache Bohne aus zwei Hälften einer Kaffeebohne besteht. Dabei handelt es sich um eine natürliche Mutation der Kaffeepflanze, bei der sich in der Kaffeekirsche nur eine Bohne statt zwei entwickelt. Die Peaberry-Bohnen sind geschmacksintensiver. Etwa 5 % der gesamten Kaffeeproduktion bestehen aus Peaberry-Bohnen. Daher gilt dieser Kaffee als begehrtes, seltenes „Geschenk der Natur“.

• Mittlere Röstung
• Sonnentrocknung und zu 100 % im Schatten gewachsen
• Ausgeprägte Apfelsäure, fruchtige und florale Noten
• Region Tarrazú
• 1 Pfund, 16 Unzen