Costa Rica Peaberry Coffee

 Costa Rica Peaberry-koffie is een van de meest gewilde koffiesoorten.  De boerderij produceert koffie die volgens experts tot de allerbeste ter wereld behoort en  door kenners zeer wordt gewaardeerd om de balans en intensiteit van de fruitige en citrusachtige smaak.

Peaberry-bonen zijn kleine, ronde koffiebonen, terwijl een platte boon uit twee helften bestaat. Dit is een natuurlijke mutatie van de koffieplant, waarbij zich slechts één boon in de koffiebes ontwikkelt in plaats van twee. De peaberry-bonen zijn rijker van smaak. Ongeveer 5% van de totale koffieproductie bestaat uit peaberry, waardoor deze koffie een zeldzaam, gewild „geschenk van de natuur” is.

• Medium branding
• Gedroogd in de zon en 100% in de schaduw geteeld
• Frisse appelzuuraciditeit, fruitige en bloemige smaaknoten
• Regio Tarrazu
• 1 pound, 16 ounces