Coralia

Passionsfrucht und Himbeere, saftiger Körper, marmeladige Textur und ein lang anhaltender Abgang.

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In den vergangenen fünf Jahren haben wir es fast jedes Jahr zur Hartmann Family Estate geschafft, und jedes Mal sind wir beeindruckt. Mit Geschwistern ein Unternehmen zu führen und Jahr für Jahr nicht nur ein gleichbleibendes, sondern ein so hervorragendes Produkt zu schaffen, ist eine enorme Leistung. Dieses Jahr haben wir uns für ein Lot aus Caturra und Catuai mit natural Aufbereitung entschieden, um ihr Know-how bei der Aufbereitung zu zeigen. Dieses Coralia-Lot ist schlichtweg großartig! Denk an Geschmacksnoten von Passionsfrucht und Himbeere mit einer marmeladigen Textur und einem vollmundigen Mundgefühl. Du wirst es lieben!

--- Zusätzliche Informationen ~~~ Die Hartmann-Farm liegt in Santa Clara, Chiriqui, Panama. Dieses familiengeführte Anwesen ist mit einem hochmodernen Cupping-Labor und einer Anlage für Proberöstungen ausgestattet. Indem die Hartmann-Familie ihre Ernte jedes Jahr kennt und verkostet, kann sie ihre Kaffees kontinuierlich verbessern und mit ihnen experimentieren. So sind einige wirklich einzigartige und außergewöhnliche Angebote entstanden.

Diese kleine Familienfarm wird derzeit von fünf Geschwistern geführt, die alle eine besondere Rolle beim Anbau, der Produktion und dem Tourismus auf der Farm spielen.

Ratibor spielt als zertifizierter Q Grader, der das Labor, die Proberöstungen, das Cupping und die Qualitätskontrolle leitet, eine entscheidende Rolle dabei, die Kaffees auf den Spezialitätenmarkt zu bringen. Die Farm ist üppig grün und legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden, die dieses wunderschöne, geschichtsträchtige Stück Familiengeschichte für viele Jahre bewahren sollen. Die Tierwelt ist artenreich, und Finca Hartmann ist auch ein Ziel für Ökotourismus und Vogelfreunde. ===