Coralia

Fruta de la pasión y frambuesa, cuerpo jugoso, textura de mermelada y un final persistente.

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Casi todos los años, durante los últimos cinco, hemos visitado Hartmann Family Estate y cada año nos ha impresionado. Gestionar un negocio entre hermanos y crear no solo un producto constante, sino un producto excepcional año tras año, es todo un logro. Este año decidimos elegir un lote de Caturra y Catuai de proceso natural para mostrar su gran habilidad en el procesamiento. Este lote Coralia es, sencillamente, espectacular. Imagínate sabores de fruta de la pasión y frambuesa, con una textura y una sensación en boca de mermelada. ¡Te va a encantar!

--- Información adicional ~~~ La finca Hartmann está situada en Santa Clara, Chiriqui, Panamá. Esta finca familiar cuenta con un laboratorio de cata y una instalación de tueste de muestras de última generación. Al conocer y catar su cosecha cada año, la familia Hartmann puede mejorar continuamente y experimentar con sus cafés. Esto ha dado lugar a ofertas realmente únicas y excepcionales.

Esta pequeña finca familiar está actualmente gestionada por cinco hermanos, cada uno con un papel único en el cultivo, la producción y el turismo de la finca.

Ratibor desempeña un papel fundamental a la hora de llevar los cafés al mercado de especialidad como catador Q certificado, a cargo del laboratorio, el tueste de muestras, la cata y el control de calidad. La finca es exuberante y verde, y pone el acento en prácticas agrícolas sostenibles que preservarán durante muchos años este hermoso e histórico legado familiar. La fauna es abundante y Finca Hartmann también es un destino de ecoturismo y para los amantes de las aves. ===