Conscientious Objector Organic bag

Saisonal—Frisch—Bio

Hintergrund: Conscientious Objector wurde als Hommage an die Kundinnen und Kunden benannt, die zertifizierte Bio-Kaffees verlangten, als sich viele Röstereien noch gegen sie sträubten, weil ihre Tassenqualität damals als minderwertig galt. Sie machten laut und deutlich klar, dass sie Kaffee wollten, der verantwortungsvoll angebaut und bezogen wird, und die Branche musste zuhören. Ein Hoch auf alle, die ihrem Gewissen folgen.

Herkunft: Dieser Kaffee wird immer zertifizierter Bio-Kaffee sein, doch sein Geschmack verändert sich von Saison zu Saison beträchtlich. Wir nutzen diesen Platz in unserem Sortiment, um eine viel größere Bandbreite an Geschmacksnoten und Herkünften zu erkunden und jeweils den besten Bio-Kaffee hervorzuheben, den wir in der jeweiligen Saison finden können.

Passt zu: Passt gut zu leidenschaftlicher Protestmusik von Künstlern wie M.I.A., Nina Simone, Crosby, Stills, Nash & Young und Bikini Kill. Laut aufdrehen.

Zubereitung: Verwende eine Waage und mahle die Bohnen frisch. Verwende 16 Gramm Wasser bei 200°F pro Gramm Kaffee.