Colombia Nasa Wesx Yuppie Natural

Röstgrad: Hell

Anbauhöhe: 1.700–2.000 m ü. M.

Aufbereitung: Natural

Farm: 96 Mitglieder des Young Coffee Program | Association of Coffee Growers Nasawe’sx Fi’zni de Gaitania (ASOCANAFI)

Varietäten: Castillo, Caturra, Typica, Colombia & Bourbon

Region: Gaitania Village, Planadas, Southern Tolima, Colombia.

Beutelgröße: 12 oz.

Geschmacksnoten: Kirschsaft, Strawberry Cabernet & weißer Tee

Zutaten: 100 % Arabica-Kaffee

Beschreibung:  Dieser Kaffee erreicht uns über Belco Coffee und eine lokale Gruppe der indigenen Nasa Wesx aus dem Hochland von Tolima.

Wir schmeckten eine intensive und unverkennbare Fruchtbombe! Schon beim ersten Riechen nahmen wir allerlei Beeren und Saft wahr. Beim ersten Schluck war der Kaffee lebendig und klar, mit einer saftigen Säure, die uns an Kirschsaft und Erdbeeren erinnert. Mit der Zeit entfaltet sich die Tasse und ihre Süße nimmt zu, während sich das cremige Mundgefühl einstellt. Beim Abkühlen kommen Geschmacksnoten wie weißer Tee und dunkle Schokolade zum Vorschein. Der Abgang ist süß und klar, mit saftigen Steinobstnoten, die lange nachklingen, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade. Dieser einzigartige Kaffee zeigt das Know-how und die Hingabe bei der Kaffeeaufbereitung und bietet ein unverwechselbares, köstliches Kaffeeerlebnis.

Haltbarkeit: Ein ungeöffneter Beutel bleibt dank unserer Verfahren und Verpackung fünf Monate lang aromatisch. Bei der Verpackung entfernen wir den größten Teil des Sauerstoffs aus jedem Beutel und ersetzen ihn durch lebensmittelechten Stickstoff, damit diese wertvollen Bohnen lange geschützt bleiben. Wir verwenden Beutel höchster Qualität mit Einwegventilen, damit die sauerstoffarme Umgebung erhalten bleibt und unser Kaffee auf natürliche Weise entgasen kann.