Colombia, Bomba de Fruta

In den letzten Jahren haben wir es geliebt, unverwechselbare und sorgfältig aufbereitete Natural-Kaffees aus den verschiedenen Ländern zu entdecken, in denen wir arbeiten. Dieser Kaffee ist keine Ausnahme. Er war sogar so großartig, dass wir ein neues Konzept entwickelt haben: Bomba de Fruta.

Gemeinsam mit unseren Partnern produzieren wir mehr Natural-Kaffees und teilen unsere Protokolle für die Trocknung ganzer Kaffeekirschen, um Kaffees mit viel Frucht und zugleich großer Klarheit zu erzeugen. Dabei kann es sich um Kaffees einzelner Produzenten oder um Mischungen verschiedener Produzenten handeln – je nach verfügbaren Mengen.

Dieser Kaffee ist ausgesprochen süß und begeistert mit wunderschönen weinigen Noten. Wir können ihn als einen angenehm zu trinkenden Kaffee aus dem Bomba de Fruta-Konzept bezeichnen.