Colombia, Bomba de Fruta

Ces dernières années, nous avons adoré découvrir des cafés natural distinctifs et soigneusement traités dans les différents pays où nous travaillons. Ce café ne fait pas exception. Il était même si exceptionnel que nous avons créé un nouveau concept : Bomba de Fruta.

Nous travaillons avec nos partenaires pour produire davantage de cafés natural et partageons nos protocoles de séchage des cerises entières afin d’obtenir des cafés aux notes fruitées intenses et d’une grande clarté. Il peut s’agir de cafés issus de producteurs individuels ou d’assemblages de différents producteurs, selon les volumes disponibles.

Ce café est très sucré, avec de belles notes vineuses. On peut le qualifier de café du concept Bomba de Fruta, agréable à boire.