Colombia, Bomba de Fruta

În ultimii ani ne-a făcut plăcere să descoperim cafele naturale distincte și procesate cu grijă din diferitele țări în care lucrăm. Această cafea nu face excepție. De fapt, a fost atât de grozavă, încât am dezvoltat un concept nou: Bomba de Fruta.

Am colaborat cu partenerii noștri pentru a produce mai multe cafele naturale și le-am împărtășit protocoalele noastre de uscare a cireșelor întregi, pentru a obține cafele cu note fructate intense și multă claritate. Pot proveni de la producători individuali sau pot fi amestecuri de la producători diferiți, în funcție de volumele disponibile.

Această cafea este foarte dulce, cu note minunate, asemănătoare vinului. O putem descrie drept o cafea din conceptul Bomba de Fruta, plăcută de savurat.