Coffee Beans - KAFFA - Kaffa Forest

Specialty Coffee aus dem Herzen Äthiopiens

Dieser Specialty Coffee stammt direkt aus Äthiopien.
Er wird nachhaltig produziert und mit Sorgfalt in Kopenhagen, Dänemark, geröstet.
Wir setzen auf direkten Handel, soziale Wirkung und kompromisslose Qualität.

Jede Charge wird frisch geröstet und verantwortungsvoll bezogen.
Mit jeder Tasse unterstützt du Farmer, Ökosysteme und faire Arbeitsbedingungen.
Dieser Kaffee schmeckt nicht nur großartig – er bewirkt etwas.

GESCHMACKSPROFIL: Wilde Beeren • Dezente Süße • Schokoladenaroma
Fein, süß und voller Charakter.
Dieser Kaffee bietet ein mildes Schokoladenaroma und Noten reifer wilder Beeren.
Er hat einen weichen, ausgewogenen Körper und einen klaren Abgang.

Du schmeckst eine fruchtige Note, gefolgt von vollmundigem Kakao.
Beim Abkühlen entfaltet sich der Geschmack und offenbart Nuancen von Süße und Tiefe.

Eine milde Tasse, die dennoch unverwechselbar ist.
Perfekt für entspannte Morgen oder eine bewusste Pause.

Aus der Waldregion Kaffa
Dieser Kaffee wächst in der äthiopischen Region Kaffa – die oft als Geburtsort des Kaffees bezeichnet wird.
Der Name „Kaffee“ selbst könnte von „Kaffa“ stammen.

Die im Südwesten Äthiopiens gelegene Region blickt auf eine reiche Geschichte zurück.
In diesen unberührten Naturwäldern wächst Kaffee noch immer wild.
Die Anbauhöhe liegt zwischen 1.400 und 2.200 Metern über dem Meeresspiegel.

Das Klima ist ideal: mit beständigen Niederschlägen und fruchtbarem Boden.
Die meisten Farmer hier sind Kleinbauern, die auf bewährte biologische Anbaumethoden setzen.
Sie ernten nur reife Kaffeekirschen von Hand und verarbeiten sie anschließend mit Sorgfalt.

Dieses harmonische Zusammenspiel mit der Natur sorgt für eine raffinierte und besondere Tasse.

Was macht Kaffee aus Kaffa besonders?
Kaffee aus Kaffa ist für sein feines, natürlich süßes Profil bekannt.
Dich erwarten eine milde Säure, fruchtige Noten und tiefe Schokoladennuancen.

Im Gegensatz zu stärker aufbereiteten Kaffees ist dieser weich und dezent.
Mit jedem Schluck schmeckst du den Wald – lebendig und doch ausgewogen.

Die Sonnentrocknung verstärkt die fruchtigen Noten und sorgt für Komplexität.
Ein Kaffee, der dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen.

Wir rösten ihn in Kopenhagen hell, um seine einzigartige Identität zu bewahren.
Unser Ziel ist es, sein natürliches Terroir und seine stille Eleganz zum Ausdruck zu bringen.

In Kopenhagen geröstet, mit Sorgfalt geteilt
Wir rösten unseren gesamten Kaffee in kleinen Chargen in Kopenhagen.
So ist jeder Beutel frisch und voller Geschmack.

Wir stimmen die Röstung behutsam ab, um die Eigenschaften der Herkunft hervorzuheben.
Du kannst ihn als Filterkaffee, mit dem Handfilter, in der French Press oder sogar als milden Espresso zubereiten.

Wähle zwischen ganzen Bohnen oder einem Mahlgrad, der zu deiner Zubereitungsmethode passt.
Sag uns einfach, wie du deinen Kaffee zubereitest – wir kümmern uns um den Rest.

In Beziehungen verwurzelt
Wir arbeiten direkt mit Produzenten in der Region Kaffa zusammen.
Das schafft Transparenz und unterstützt langfristige Nachhaltigkeit.

Unsere Beziehungen tragen dazu bei, die Anbaubedingungen, das Einkommen und die Bildung zu verbessern.
Farmer erhalten faire Preise.
Gemeinschaften werden stärker.

Uns geht es nicht um schnelle Geschäfte.
Wir wollen Vertrauen schaffen – über Generationen hinweg.

Zubereitungsideen
Dieser Kaffee ist vielseitig – als Filterkaffee oder mit dem Handfilter kommt er besonders gut zur Geltung.
Auch als klarer Kaffee aus der French Press schmeckt er hervorragend.

Für beste Ergebnisse verwendest du frisches Wasser und einen mittleren Mahlgrad.
Lass den Kaffee quellen und seine feinen Fruchtnoten entfalten.

Beim Abkühlen der Tasse tritt der schokoladige Abgang stärker hervor.
Ein lohnendes Erlebnis, Tasse für Tasse.

Eine Verbindung zu Äthiopiens Kaffeeursprüngen
Das ist nicht einfach nur Kaffee.
Er verbindet dich mit dem Ursprung des Kaffees.

Du trinkst Kaffee aus denselben Wäldern, in denen alles begann.
Vom Boden bis zur Röstung ist jeder Schritt bewusst gewählt.

Mit jedem Schluck schmeckst du Vergangenheit und Zukunft.
Eine Tasse voller Geschichte, Nachhaltigkeit und charaktervollem Geschmack.

Entdecke die stille Brillanz von Kaffa.
Genieße Kaffee, der Handwerk und Herkunft würdigt.