Campo Hermoso, Natural Carbonic Maceration

Limettensorbet, florales Veilchen & Himbeersoda

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Dieser besondere Lot ist hell, ausdrucksstark und nicht zu übersehen und zeigt die Innovationskraft und Zusammenarbeit, die Campo Hermoso zu einem der spannendsten Kaffeeproduzenten Kolumbiens gemacht haben. Unter der Leitung von Edwin Noreña arbeitet Campo Hermoso auch eng mit benachbarten Anbauern zusammen, darunter Johana Ceballos, deren Wush Wush Kaffee die Grundlage für diesen bemerkenswerten Lot bildet.

In den Hochlagen von Huila angebaut und durch eine verlängerte Carbonic Maceration verarbeitet, bietet dieser Kaffee bemerkenswerte Intensität und bewahrt zugleich Klarheit und Ausgewogenheit in der Tasse. Lebhafte Noten von Limettensorbet machen den Auftakt, gefolgt von zarten floralen Veilchenaromen und der spritzigen Süße von Himbeersoda. Unter dem lebhaften Fruchtprofil liegen eine seidige Textur und eine feine Süße, die alles wunderbar verbindet.

Diese Art von Kaffee bringen wir besonders gern als Teil unseres Special-Release-Programms heraus: unverwechselbar, ausdrucksstark und so kreiert, dass schon der erste Aufguss für einen echten „Wow“-Moment sorgt.

--- Was steckt in der Dose? ~~~ 100 g ganze Kaffeebohnen.

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Herunterladbare Dateien

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Campo Hermoso, Kaffee-Steckbrief

Campo Hermoso, Herkunftsfoto 1

Campo Hermoso, Herkunftsfoto 2

Campo Hermoso, Herkunftsfoto 3

Campo Hermoso, Herkunftsfoto 4

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