Campo Hermoso, Natural Carbonic Maceration

Sorbet limonkowy, kwiatowy fiołek i malinowa soda

---

Jasna, wyrazista i nie sposób jej przeoczyć — ta wyjątkowa edycja pokazuje innowacyjność i współpracę, dzięki którym Campo Hermoso stało się jednym z najbardziej ekscytujących producentów kawy w Kolumbii. Campo Hermoso, którym kieruje Edwin Noreña, ściśle współpracuje także z okolicznymi plantatorami, w tym z Johaną Ceballos, której kawa Wush Wush stanowi podstawę tej niezwykłej partii.

Uprawiana na wyżynach Huila i poddana przedłużonej maceracji węglowej kawa wyróżnia się niezwykłą intensywnością, zachowując jednocześnie klarowność i równowagę w filiżance. Na pierwszy plan wysuwają się żywe nuty sorbetu limonkowego, po których pojawiają się delikatny kwiatowy aromat fiołka i musująca słodycz malinowej sody. Pod tą pełną życia owocową kompozycją kryją się jedwabista tekstura i wyrafinowana słodycz, które pięknie łączą wszystkie elementy.

Uwielbiamy wypuszczać tego rodzaju kawy w ramach naszego programu Special Release: wyjątkowe, wyraziste i stworzone po to, by już od pierwszego parzenia wywołać autentyczne „wow”.

--- Co jest w puszce? ~~~ 100 g ziaren kawy.

===

Pliki do pobrania

~~~

Campo Hermoso, karta kawy

Campo Hermoso, zdjęcie z miejsca pochodzenia 1

Campo Hermoso, zdjęcie z miejsca pochodzenia 2

Campo Hermoso, zdjęcie z miejsca pochodzenia 3

Campo Hermoso, zdjęcie z miejsca pochodzenia 4

===

~~~