Caffè Mokaflor - Miscela Oro

Caffè Mokaflor - Miscela Oro

Mokaflor Miscela Oro ist eine Mischung, die die außergewöhnliche Aromatik gewaschener Arabica aus Amerika, den Körper von Kaffees aus Minas Gerais in Brasilien und die charakteristische samtige Crema ausgewählter indischer Robustas vereint. Der Nachgeschmack ist würzig und intensiv. Alle Kaffeesorten der Mischung wachsen im Schatten von Bananen- und Pfefferbäumen.

Der Kaffee zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Körper und ausgewogene Eindrücke aus. Auf dem Verkostungsbogen liegen die Werte für Bitterkeit, Säure und Süße alle zwischen 4 und 5 – ein Zeichen für große Ausgewogenheit. In der Nase zeigen sich Noten von Gebäck und Vanille, manchmal auch von mildem Kakao.

Seit  1950 importieren wir Kaffee aus aller Welt und rösten ihn in Florenz, in unserer Rösterei in der Via delle Torri. Seit  Vasco Bernini  das Unternehmen übernommen hat, in dem er angestellt war, ist  Mokaflor  ein Familienunternehmen geblieben und wird heute in dritter Generation geführt. Seit  fast 70 Jahren  konzentrieren wir uns vor allem darauf, die besten Kaffeesorten aus aller Welt  auszuwählen, zu testen und zu erforschen  und sie einzeln zu rösten, um für jede Sorte das ideale Röstprofil zu erzielen.