Caffè Mokaflor - Miscela Oro
US$ 26,00
- bitterheid-aciditeit-zoetheid
- Arabica/Robusta
- bonen
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- Sweet and elegant, soft and persistent.
- Aciditeit
- Medium
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Volautomaat
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
Caffè Mokaflor - Miscela Oro
Mokaflor Miscela Oro is een blend die de uitzonderlijke aromatische eigenschappen van gewassen Arabica uit Amerika combineert met de body van koffies uit Minas Gerais in Brazilië en de karakteristieke fluweelzachte crema van zorgvuldig geselecteerde Robustas uit India. De afdronk is kruidig en intens. Alle koffies in de blend groeien in de schaduw, samen met bananen- en peperbomen.
De koffie heeft een uitstekende body en goed uitgebalanceerde smaken. Op het proefprofiel scoren bitterheid, aciditeit en zoetheid allemaal tussen de 4 en 5, een teken van een uitstekende balans. De aroma’s onthullen tonen van biscuit en vanille, en soms van lichte cacao.
Sinds 1950 , importeren we koffie van over de hele wereld en branden we die in Florence, in onze branderij aan de Via delle Torri. Sinds Vasco Bernini het bedrijf waarvan hij werknemer was overnam, Mokaflor altijd een familiebedrijf gebleven. Vandaag staat de derde generatie aan het roer. Al bijna 70 jaar richten we ons vooral op het selecteren, testen en onderzoeken van de beste koffiesoorten van over de hele wereld en het afzonderlijk branden ervan, om voor elke soort het ideale brandprofiel te bereiken.
Reviews
Nog geen reviews.
