Caffè Mokaflor - Miscela Oro

Caffè Mokaflor - Miscela Oro

Mokaflor Miscela Oro este un amestec care îmbină aromele extraordinare ale cafelelor Arabica washed din America, corpul cafelelor din Minas Gerais, Brazilia, și crema catifelată caracteristică soiurilor Robusta din producții atent selecționate din India. Postgustul este condimentat și intens. Toate cafelele care alcătuiesc amestecul sunt cultivate la umbră, alături de bananieri și arbori de piper.

Cafeaua are un corp excelent și senzații bine echilibrate. În fișa de degustare, valorile pentru amăreală, aciditate și dulceață sunt toate între 4 și 5, semn al unui echilibru deosebit. La miros se remarcă note de biscuiți și vanilie, iar uneori și note ușoare de cacao.

Din  1950 , importăm cafea din întreaga lume și o prăjim în Florența, în prăjitoria noastră de pe via delle Torri. De când  Vasco Bernini  a preluat compania la care era angajat,  Mokaflor  a rămas o afacere de familie, ajunsă astăzi la a treia generație. De  aproape 70 de ani  , ne concentrăm în primul rând pe  selectarea, testarea și cercetarea  celor mai bune soiuri de cafea din întreaga lume, prăjindu-le separat pentru a obține profilul ideal de prăjire pentru fiecare.