Caffè Mokaflor

Caffè Mokaflor

Mokaflor Miscela Oro ist eine Mischung, die die außergewöhnliche Aromatik gewaschener Arabica aus Amerika, den Körper brasilianischer Kaffees aus Minas Gerais und die charakteristische samtige Crema ausgewählter indischer Robustas vereint. Der Nachgeschmack ist würzig und intensiv. Alle Kaffeesorten der Mischung wachsen im Schatten von Bananen- und Pfefferbäumen.

Der Kaffee zeichnet sich durch einen hervorragenden Körper und ausgewogene Geschmackseindrücke aus. Auf dem Verkostungsbogen liegen Bitterkeit, Säure und Süße alle zwischen 4 und 5 – ein Zeichen für große Ausgewogenheit. In der Nase zeigen sich Noten von Keks und Vanille, manchmal auch von leichtem Kakao.

Seit  1950  rösten wir Kaffee aus aller Welt in unserer Rösterei in der Via delle Torri in Florenz. Seit  Vasco Bernini  das Unternehmen übernahm, in dem er zuvor angestellt war, ist  Mokaflor stets ein Familienunternehmen geblieben und wird heute in dritter Generation geführt. Seit  fast 70 Jahren  liegt unser Schwerpunkt auf der  Auswahl, Prüfung und Erforschung  der besten Kaffeesorten aus aller Welt. Wir rösten sie einzeln, um für jede Sorte das ideale Röstprofil zu erzielen.