Caffè Mokaflor - Miscela Oro

Caffè Mokaflor

Mokaflor Miscela Oro este un amestec care combină aroma extraordinară a cafelelor Arabica spălate din America, corpul cafelelor din Minas Gerais, Brazilia, și crema catifelată caracteristică soiurilor Robusta din India, obținute din producții atent selecționate. Postgustul este condimentat și intens. Toate cafelele din amestec sunt cultivate la umbră, alături de bananieri și arbori de piper.

Cafeaua are un corp excelent și senzații bine echilibrate. În fișa de degustare, factorii amăreală-aciditate-dulceață au cu toții valori între 4 și 5, semn al unui echilibru deosebit. Mirosul dezvăluie note de biscuiți și vanilie, iar uneori și note ușoare de cacao.

Din  1950 , importăm cafea din întreaga lume și o prăjim în Florența, în prăjitoria noastră de pe via delle Torri. De când  Vasco Bernini  a preluat compania în care era angajat,  Mokaflor a rămas mereu o afacere de familie, ajunsă astăzi la a treia generație. De  aproape 70 de ani  , ne concentrăm în principal pe  selectarea, testarea și cercetarea  celor mai bune soiuri de cafea din întreaga lume, prăjindu-le individual pentru a obține profilul de prăjire ideal pentru fiecare dintre ele.