Cafezinho

In Brasil ist Kaffee mehr als ein Getränk – er ist ein Ritual. Cafezinho, also „kleiner Kaffee“, ist die kleine, kräftige Tasse, die jedem Gast angeboten wird, der zu jeder Tageszeit durch die Tür kommt. Unsere dunkle Röstung Cafezinho fängt diesen Geist der Gastfreundschaft ein: vollmundig, reichhaltig und immer bereit zum Einschenken.

Eine dunkle Röstung mit brasilianischer Seele

Dunkle Röstungen tauschen oft Charakter gegen Intensität. Cafezinho geht diesen Handel nicht ein. Wir rösten sorgfältig ausgewählte brasilianische Kaffees dunkel genug, damit sich eine intensive Schokoladenfülle entwickelt, und zugleich schonend genug, um ihre natürliche Süße zu bewahren. So bleibt der Kaffee weich und samtig statt bitter oder aschig. Das ist Intensität mit Stil – kraftvoll im ersten Moment und sanft im Abgang.

Das steckt in der Tasse

Freu dich zuerst auf intensive dunkle Schokolade, gefolgt von Melassesüße und einer samtigen Textur, die die Intensität abmildert. Der Abgang ist weich und vollmundig und klingt mit einer sanften Süße statt mit verbrannten Noten aus. Deshalb passt dieser Kaffee zu jeder Tageszeit, genau wie es sich für einen richtigen Cafezinho gehört. Morgendlicher Muntermacher, Energieschub am Nachmittag oder Tasse nach dem Abendessen: Er ist immer genau richtig.

Deinen Cafezinho zubereiten

In Brasilien ist die klassische Methode ganz einfach: Brühe ihn kräftig durch einen Stoff- oder Papierfilter auf, süße nach Geschmack und serviere ihn in kleinen Tassen. Zu Hause eignet er sich auch für einen kräftigen Filterkaffee oder die French Press, und seine schokoladige Tiefe macht Espresso samtig weich. Nur wenige Kaffees eignen sich besser für Milchgetränke. Beginne mit einem Verhältnis von 1:15 für eine traditionell kräftige Tasse und passe es nach Belieben an.

Cafezinho gehört zur Familie unserer brasilianischen Blends – sechs Kaffees für jeden Tag, täglich in Texas geröstet. Gestalte dein eigenes Ritual mit Blends On Repeat: Wähle deinen Rhythmus, spare bei jeder Tüte und profitiere bei Bestellungen über 50 $ vom kostenlosen Versand. Erhältlich in 12-oz- und 5-lb-Tüten, als ganze Bohnen oder frisch gemahlen für deine bevorzugte Zubereitungsmethode.