Cafeïne Vrij

Entkoffeinierte Kaffeebohnen, die wie echter Kaffee schmecken: Dafür steht unser Blend Decaf. Eine Mischung aus 100 % entkoffeinierten Arabica-Bohnen, roh eingekauft und in unserer eigenen Rösterei in Zutphen frisch geröstet. Fein und mild im Geschmack, mit guten Aromen und einer angenehmen Säure.

Der meiste Decaf aus dem Supermarkt wird industriell geröstet und ist wochenlang unterwegs. Unsere entkoffeinierten Bohnen rösten wir selbst in kleinen Chargen, wie all unseren Kaffee. Den Unterschied schmeckst du in der Tasse.

Wie werden Kaffeebohnen entkoffeiniert?

Das Koffein wird vor dem Rösten aus den grünen Bohnen extrahiert. Das geschieht in mehreren Schritten, bis der Koffeingehalt bei oder unter dem europäischen gesetzlichen Höchstwert von 0,1 % liegt. Das Verfahren entspricht vollständig den europäischen Vorschriften.

Wichtig für den Geschmack: Die Bohne selbst bleibt intakt. Nach dem Entkoffeinieren rösten wir die Bohnen wie jede andere Mischung – neutral geröstet für einen milden, zugänglichen Geschmack.

Für wen ist Decaf-Kaffee geeignet?

Entkoffeinierter Kaffee ist für alle, die den Geschmack und das Ritual von Kaffee ohne Koffein genießen möchten. Zum Beispiel für eine Tasse am Abend, während der Schwangerschaft oder einfach, wenn du empfindlich auf Koffein reagierst.

• Kaffee am Abend: Der Genuss einer frischen Tasse, ohne danach wach zu liegen.
• Voller Geschmack: 100 % Arabica, also keine Abstriche bei der Qualität.
• Frisch geröstet: aus unserer eigenen Rösterei, für jede Bestellung abgewogen.

Häufige Fragen zu entkoffeinierten Kaffeebohnen

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Was sind entkoffeinierte Kaffeebohnen?

Bei entkoffeinierten Kaffeebohnen wird das Koffein vor dem Rösten entfernt. Laut europäischer Norm enthält Decaf höchstens 0,1 % Koffein. Geschmack und Aroma bleiben weitgehend erhalten, besonders bei frisch gerösteten Bohnen.

Ist Decaf-Kaffee vollständig koffeinfrei?

Fast. Gesetzlich darf Decaf höchstens 0,1 % Koffein enthalten. Eine Tasse Decaf enthält daher nur wenige Milligramm Koffein, im Vergleich zu etwa 85 Milligramm in normalem Kaffee.

Schmeckt Decaf-Kaffee anders als normaler Kaffee?

Guter Decaf kommt geschmacklich nahe an normalen Kaffee heran. Unser Blend Decaf besteht aus 100 % Arabica und wird frisch in unserer eigenen Rösterei geröstet, sodass die Aromen gut zur Geltung kommen. Der Geschmack ist fein und mild.

Gibt es auch entkoffeinierte Kaffeekapseln?

Ja, neben losen entkoffeinierten Kaffeebohnen verkaufen wir auch entkoffeinierte Kaffeekapseln, die für Nespresso-Geräte geeignet sind. Beide werden aus denselben sorgfältig ausgewählten entkoffeinierten Bohnen hergestellt.