Cafeïne Vrij

Chicchi di caffè decaffeinato dal gusto autentico: è questo che caratterizza la nostra Blend Decaf. Una miscela di Arabica 100% decaffeinata, acquistata verde e tostata fresca nella nostra torrefazione di Zutphen. Dal gusto delicato e morbido, con buoni aromi e una piacevole acidità.

La maggior parte del decaffeinato del supermercato è tostato industrialmente e trascorre settimane in viaggio. Tostiamo noi stessi i nostri chicchi decaffeinati, in piccole quantità, come tutto il nostro caffè. La differenza si sente in tazza.

Come si decaffeinano i chicchi di caffè?

La caffeina viene estratta dai chicchi verdi prima della tostatura. Il processo prevede diverse fasi, fino a raggiungere un contenuto di caffeina pari o inferiore al limite massimo legale europeo dello 0,1%. Il procedimento rispetta pienamente la normativa europea.

Importante per il gusto: il chicco resta intatto. Dopo la decaffeinizzazione, tostiamo i chicchi come qualsiasi altra miscela, con una tostatura neutra per un gusto morbido e accessibile.

Per chi è il caffè decaffeinato?

Il caffè decaffeinato è per chiunque desideri il gusto e il rituale del caffè senza caffeina. Per esempio, per una tazza la sera, durante la gravidanza o semplicemente se sei sensibile alla caffeina.

• Caffè serale: il piacere di una tazza fresca, senza restare sveglio.
• Gusto pieno: 100% Arabica, senza compromessi sulla qualità.
• Tostato fresco: dalla nostra torrefazione, pesato su ordinazione.

Chicchi di caffè decaffeinato di De Pelikaan

Da oltre 200 anni tostiamo caffè a Zutphen, dal 1816 in Pelikaanstraat, e siamo fornitori della Casa Reale dal 1991. Il nostro caffè è stato eletto miglior caffè dei Paesi Bassi nel 2002, 2003 e 2004.

Preferisci le capsule? Scopri le nostre capsule di caffè decaffeinato. Oppure esplora l’intera selezione di caffè tostato fresco, con oltre 25 varietà.

Domande frequenti sui chicchi di caffè decaffeinato

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Cosa sono i chicchi di caffè decaffeinato?

I chicchi di caffè decaffeinato sono chicchi a cui è stata rimossa la caffeina prima della tostatura. Secondo la normativa europea, il decaffeinato può contenere al massimo lo 0,1% di caffeina. Gusto e aroma si conservano in gran parte, soprattutto con chicchi tostati freschi.

Il caffè decaffeinato è completamente privo di caffeina?

Quasi. Per legge, il decaffeinato può contenere al massimo lo 0,1% di caffeina; una tazza ne contiene quindi solo pochi milligrammi, contro circa 85 milligrammi nel caffè normale.

Il caffè decaffeinato ha un gusto diverso dal caffè normale?

Un buon decaffeinato si avvicina molto al gusto del caffè normale. La nostra Blend Decaf è composta al 100% da Arabica e viene tostata fresca nella nostra torrefazione, per esaltare al meglio gli aromi. Il gusto è delicato e morbido.

Ci sono anche capsule di caffè decaffeinato?

Sì, oltre ai chicchi sfusi di caffè decaffeinato, offriamo anche capsule di caffè decaffeinato compatibili con le macchine Nespresso. Entrambi sono realizzati con gli stessi chicchi decaffeinati selezionati con cura.