Cafeïne Vrij

Granos de café descafeinado con sabor a café de verdad: eso es lo que ofrece nuestra Blend Decaf. Una mezcla de granos 100 % Arabica descafeinados, comprados en verde y tostados frescos en nuestro propio tostador en Zutphen. De sabor delicado y suave, con buenos aromas y una acidez agradable.

La mayoría del café descafeinado del supermercado se tuesta industrialmente y pasa semanas de camino hasta llegar a ti. Nosotros tostamos nuestros granos descafeinados en pequeñas tandas, igual que todo nuestro café. La diferencia se nota en la taza.

¿Cómo se descafeinan los granos de café?

La cafeína se extrae de los granos verdes antes del tueste. El proceso se realiza en varias etapas, hasta que el contenido de cafeína alcanza o queda por debajo del máximo legal europeo del 0,1 %. El proceso cumple íntegramente la legislación europea.

Lo importante para el sabor: el grano en sí permanece intacto. Después de descafeinarlos, tostamos los granos como cualquier otra mezcla, con un tueste neutro para lograr un sabor suave y accesible.

¿Para quién es el café descafeinado?

El café descafeinado es para cualquiera que quiera disfrutar del sabor y el ritual del café sin cafeína. Por ejemplo, para tomar una taza por la noche, durante el embarazo o simplemente si la cafeína te afecta.

• Café por la noche: el placer de una taza recién hecha sin quedarte en vela.
• Sabor pleno: 100 % Arabica, sin renunciar a la calidad.
• Tostado fresco: de nuestro propio tostador, pesado para cada pedido.

Granos de café descafeinado de De Pelikaan

Llevamos más de 200 años tostando café en Zutphen, desde 1816 en Pelikaanstraat, y somos proveedores de la Casa Real desde 1991. Nuestro café fue elegido la mejor taza de café de los Países Bajos en 2002, 2003 y 2004.

¿Prefieres cápsulas? Descubre nuestras cápsulas de café descafeinado. O explora la gama completa de café recién tostado, con más de 25 variedades.

Preguntas frecuentes sobre los granos de café descafeinado

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¿Qué son los granos de café descafeinado?

Los granos de café descafeinado son granos a los que se les ha extraído la cafeína antes del tueste. Según la normativa europea, el café descafeinado puede contener como máximo un 0,1 % de cafeína. Conserva en gran medida el sabor y el aroma, sobre todo si se trata de granos recién tostados.

¿El café descafeinado no contiene nada de cafeína?

Casi. Por ley, el café descafeinado puede contener como máximo un 0,1 % de cafeína; por eso, una taza de descafeinado solo contiene unos pocos miligramos de cafeína, frente a los aproximadamente 85 miligramos del café normal.

¿El café descafeinado sabe distinto al café normal?

Un buen café descafeinado se acerca mucho al sabor del café normal. Nuestra Blend Decaf está compuesta por Arabica 100 % y se tuesta fresca en nuestro propio tostador, para que sus aromas se aprecien plenamente. Su sabor es delicado y suave.

¿También hay cápsulas de café descafeinado?

Sí, además de los granos de café descafeinado, también tenemos cápsulas de café descafeinado, compatibles con máquinas Nespresso. Ambas opciones se elaboran con los mismos granos descafeinados, seleccionados cuidadosamente.