Café Fazenda Matão BRASIL

Wir laden dich ein, die einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten der wunderschönen Fazenda Matão zu entdecken und mehr über ihre Geschichte zu erfahren. Die Finca von Marco Antonio Guardabaxo liegt in den Ebenen der Hacienda, etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel. Matão bedeutet „grünes Dickicht“ – ein Hinweis darauf, dass die Gegend ein strahlend grünes Juwel in der Landschaft von Mococa ist.

Es wurde ein Tropfbewässerungssystem installiert, um jede Anbaufläche gleichmäßig zu bewässern. Das System fördert die regelmäßige Entwicklung der Kaffeekirschen und reduziert zugleich die Wasserverschwendung. Auf der Fazenda Matão setzt man sich für nachhaltige Praktiken ein. Das Team arbeitet aktiv daran, Bodenerosion auf der Finca zu verhindern und die Vielfalt der heimischen Pflanzenwelt zu fördern.

Auch der Gemeinschaft wird auf Matão besondere Bedeutung beigemessen: Die 40 Saisonarbeitskräfte der Farm erhalten einen angemessenen Lohn, haben sichere Arbeitsbedingungen und arbeiten gemeinsam daran, die Abläufe auf der Farm kontinuierlich zu verbessern.