Café Fazenda Matão BRASIL

Nous vous invitons à découvrir les saveurs et les arômes uniques de la magnifique Fazenda Matão et à connaître son histoire. La ferme de Marco Antonio Guardabaxo se trouve dans les plaines de la propriété, à environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Matão signifie « fourré vert », ce qui indique que la région est un joyau d’un vert éclatant dans la campagne de Mococa.

Un système d’irrigation goutte à goutte a été installé afin de garantir un arrosage uniforme de chaque culture. Ce système favorise le développement régulier des cerises de café tout en réduisant le gaspillage d’eau. À la Fazenda Matão, l’engagement en faveur de pratiques durables est au cœur des priorités. L’équipe œuvre activement à prévenir l’érosion des sols de la ferme et à favoriser la diversification de la flore locale.

Le respect de la communauté est également une priorité essentielle à Matão : les 40 travailleurs saisonniers de la ferme reçoivent un salaire décent, bénéficient de conditions de travail sûres et contribuent à l’amélioration constante des processus de la ferme.