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GRAINS ENTIERS. Si vous souhaitez le café moulu, veuillez nous indiquer dans une note de commande comment vous préparez votre café afin que nous puissions adapter la mouture. Nous ne pouvons pas garantir une mouture adaptée aux machines à porte-filtre, car elles ont toutes un fonctionnement différent.

Ce café provient de notre ami Rafael, qui cultive du café bio au Brésil. Il a repris la ferme à son père, qui avait transformé un élevage bovin en ferme caféière. Après la reprise, il est immédiatement passé à la culture biologique. Il cultive désormais d’excellents cafés bio et les prépare en natural ou pulped natural. Nos amis de Kiel ont rencontré Rafael et ont noué des liens avec lui il y a quelques années. C’est pourquoi Loppo Kaffee s’occupe de l’importation. Marcel a rencontré Rafael lors d’un voyage commun en Colombie en 2025, et c’est ainsi que nous avons voulu vous proposer du café de Rafael :)

BONBON CHOCOLAT-CARAMEL, BROWNIE, MOUSSE AU CHOCOLAT, ONCTUEUX, INTENSE
Degré de torréfaction : ●●●●●○
Fruchtigkeit : ○○○○○○
100 % Arabica
Préparation : naturelle
Altitude de culture : 900 - 1400 m
Variétés : Catuai, Mundo Novo
Haute qualité : plus de 84 points au score SCA
Origine : Brésil, Minas, Poco Fundos,
Ferme : Fazenda Santo André
Producteur : Rafael Jacob

direct et bio
Certifié bio conformément au règlement bio de l’UE (DE-ÖKO-039)
Commerce direct – sans intermédiaire