Italienisch Freundchen | Traditioneller Espresso
Brésil, Ouganda
- Lavé
- Assemblage
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à partir de12,50 €
≈ 36,00 € / kg
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Formats et prix
Description
GRAINS ENTIERS. Si vous souhaitez le café moulu, veuillez ajouter une note à votre commande en précisant comment vous préparez le café, afin que nous puissions adapter la mouture. Nous ne pouvons pas garantir la mouture pour machine à porte-filtre, car chaque machine fonctionne différemment.
UN ESPRESSO TRÈS CHOCOLATÉ, AVEC UNE CRÈME GÉNÉREUSE ET UN GROS COUP DE BOOST
Degré de torréfaction : ●●●●●○
Fruit : ●○○○○○
Traitement : Arabica lavé & Cherry Robusta
Récoltés et triés à la main et mécaniquement
Variétés : Carurra, Catuai, Maragogype, Pache
Haute qualité : score SCA de 84+ points, Robusta et Arabica
Origine : Brésil, Minas Gerais, Rafael Jacobs & Uganda ACPCU.
direct & bio
Certifié biologique selon le règlement bio de l’UE (DE-ÖKO-039)
Commerce direct – sans intermédiaire
Nous nous approvisionnons en café vert auprès de notre coopérative d’achat Roasters United, un réseau européen de 23 torréfacteurs qui importe directement auprès de coopératives de petits producteurs et de la torréfaction membre Loppo Kaffee – pas d’intermédiaire classique, mais de l’importation directe coopérative.
Prix FOB des cafés :
Brésil 5 $/lb & Uganda 3 $/lb
Prix minimum : 2,90 $/lb FOB – bien supérieur au prix minimum Fairtrade, prime bio incluse, de 2,40 $/lb. Pour en savoir plus, cliquez ici.
DE-ÖKO-039 Agriculture hors UE
Torréfacteur : Käthe Kaffeerösterei GmbH (Marcel & Achim)
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