Flat Black CoffeeBrazil Mogiana
Brésil
- Lavé
- Pure origine
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à partir de12,50 $US
≈ 18,32 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Sweet
- Earthy
- Chocolaty
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 12oz | 36,74 $US | 12,50 $US ↗ |
| 5lb | 18,32 $US | 41,55 $US ↗ |
Description
Le café Mogiana est cultivé dans la région de Sao Paolo, au Brésil, et traité par la coopérative Cocapec. C’est un café délicieusement doux, au corps moyen, aux notes chocolatées et de noix, avec une tasse nette et une finale sucrée bien équilibrée.
Excellent à déguster en tasse ou préparé en espresso.
Un excellent Brazil Mogiana dans le style natural classique. Ceux qui trouvent la plupart des cafés de spécialité trop vifs apprécieront tout particulièrement celui-ci.
Ferme : Coop
Lieu : région de Sao Paolo
Altitude : 800-1 000 m
Variété : Typica
Procédé : Wet Process
Notes de dégustation : Avec une torréfaction city poussée, ce café offre un corps moyen et une tasse douce, sucrée, terreuse, chocolatée et nette. Sa finale est bien équilibrée, avec des notes de beurre et de miel. Il se prête bien aux torréfactions plus poussées.
Avis
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