Brazil Mogiana

Il caffè Mogiana viene coltivato nella regione di Sao Paolo, in Brasile, e lavorato tramite la cooperativa Cocapec. È un caffè deliziosamente morbido, dal corpo medio, con note di cioccolato e frutta secca, pulito e con un finale dolce e ben equilibrato.

Eccellente in tazza o preparato come espresso.

Un pregiato Brazil Mogiana nel classico stile natural. Chi trova la maggior parte dei caffè pregiati troppo vivaci e brillanti apprezzerà particolarmente questo caffè.

Fattoria: Coop

Località: Regione di Sao Paolo

Altitudine: 800-1000 m

Varietà: Typica

Lavorazione: Wet Process

Note di degustazione: Con una tostatura full city, questo caffè ha un corpo medio e morbido, con note dolci, terrose, di cioccolato e pulite. Ha un finale ben equilibrato, con note di burro e miele. Si presta bene a tostature più scure.