Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo
- Gewaschen
Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo ist ein Kaffee, den Café Divisas de la Virgen (Kolumbien) verkauft. Aufbereitung: Gewaschen. Varietät: Pacamara Papayo. Preis: 95.000 COP.
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Café Pacamara Papayo 340 g mit 88,5 SCA-Punkten. Exotisch, süß und elegant. Geschmacksnoten von Papaya, Mandarine und Orangenblüte.
Beschreibung
Der Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo in der 340-Gramm-Packung ist eine außergewöhnliche Edition, die zwei genetische Raritäten vereint: die Sorte Pacamara (eine Kreuzung aus Pacas und Maragogipe) und die Sorte Papayo, die aus dem Süden von Huila stammt. Dieses präzise angebaute und aufbereitete Lot erreicht eine Bewertung von 88,5 auf der SCA-Skala und bietet eine komplexe, saftige und elegante Tasse.
Das Geschmacksprofil dieses Kaffees ist üppig und besticht durch exotische Noten von reifer Papaya, Mandarine, Orangenblüte, Panela und feinen Gewürznoten. Er zeichnet sich durch eine lebhafte Zitrussäure, einen mittleren bis kräftigen Körper und einen lang anhaltenden, süßen Abgang aus.
Eigenschaften:
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Herkunft: Kolumbien
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Produzent: Divisas de la Virgen
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Sorte: Pacamara Papayo
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Anbauhöhe: 1.900–2.100 m ü. d. M.
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Aufbereitung: Verlängerte Fermentation – gewaschen
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Röstung: Mittelhell oder individuell
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SCA-Punktzahl: 88,5 Punkte
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Geschmacksprofil: Reife Papaya, Mandarine, Orangenblüte, Panela, milde Gewürze. Hohe Säure, saftiger Körper, lang anhaltender, süßer Abgang.
Ideal für Zubereitungsmethoden wie V60, Chemex, Kalita, AeroPress und auch als Espresso.
Fragen zu Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo
Wie wird Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo aufbereitet?
Aufbereitung: Gewaschen.
Was kostet Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo?
Preis: 95.000 COP. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo kaufen?
Im Onlineshop von Café Divisas de la Virgen: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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