Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo
- Lavado
Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo es un café que vende Café Divisas de la Virgen (Colombia). Proceso: lavado. Variedad: Pacamara Papayo. Precio: 95.000 COP.
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Café Pacamara Papayo 340g con 88.5 pts SCA. Tropical, dulce y elegante. Notas de papaya, mandarina y flor de azahar.
Descripción
El Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo de 340 gramos es una edición extraordinaria que combina dos rarezas genéticas: la variedad Pacamara (una cruza entre Pacas y Maragogipe) y la variedad Papayo, originaria del sur de Huila. Este lote, cultivado y procesado con precisión, alcanza una puntuación de 88.5 en la escala SCA, garantizando una taza compleja, jugosa y elegante.
El perfil sensorial de este café es exuberante, destacando notas tropicales como papaya madura, mandarina, flor de azahar, panela y ligeros toques especiados. Presenta una acidez cítrica brillante, cuerpo medio-alto y un final persistente y dulce.
Características:
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Origen: Colombia
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Productor: Divisas de la Virgen
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Variedad: Pacamara Papayo
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Altura: 1.900 – 2.100 msnm
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Proceso: Fermentación prolongada – Lavado
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Tueste: Medio claro o personalizado
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Puntaje SCA: 88.5 puntos
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Perfil de sabor: Papaya madura, mandarina, flor de azahar, panela, especias suaves. Acidez alta, cuerpo jugoso, final prolongado y dulce.
Ideal para métodos como V60, Chemex, Kalita, AeroPress y también espresso.
Preguntas sobre Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo
¿Cómo se procesa Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo?
Proceso: lavado.
¿Cuánto cuesta Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo?
Precio: 95.000 COP. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Café Divisas de la Virgen – Pacamara Papayo?
En la tienda online de Café Divisas de la Virgen: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
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