Bressani Family San Isidro

Eine Nachricht von Giorgio Bressani im Namen seiner Familie:

Ein wenig Hoffnung in einem Kaffeebaum.

San Isidro ist wichtig, weil die Sorte etwas verkörpert, das Kaffeefarmer dringend brauchen: die Möglichkeit, dass Widerstandsfähigkeit und Qualität keine Gegensätze sein müssen.

Kaffeerost hat die Wirtschaftlichkeit und die Zukunft des Kaffeeanbaus in ganz Lateinamerika verändert. Eine Varietät, die diesem Druck standhält, ist wertvoll. Wenn dieselbe Pflanze jedoch auch eine (wirklich) wunderschöne Tasse Kaffee hervorbringen kann, wird sie umso aufregender.

Deshalb finden wir, dass Kaffees wie San Isidro einen eigenen Namen verdienen, getrennt betrachtet und gefeiert werden sollten. Sie beweisen, dass die Zukunft des Kaffees nicht bedeuten muss, zwischen einem Baum, der überlebt, und einem Kaffee, auf den man sich freuen kann, wählen zu müssen.

Für uns ist San Isidro deshalb mehr als eine interessante Varietät. Sie ist Teil der Hoffnung, dass der Kaffeeanbau noch eine Zukunft haben kann.