Bressani Family San Isidro

Kilka słów od Giorgio Bressaniego w imieniu jego rodziny:

Odrobina nadziei ukryta w drzewku kawowca.

San Isidro ma znaczenie, bo uosabia coś, czego rolnicy uprawiający kawę bardzo potrzebują: możliwość, że odporność i jakość nie muszą się wykluczać.

Rdza kawowa zmieniła ekonomię uprawy kawy i jej przyszłość w całej Ameryce Łacińskiej. Odmiana zdolna oprzeć się tej presji jest cenna. Jednak gdy ta sama roślina potrafi dać naprawdę piękną filiżankę, staje się czymś o wiele bardziej ekscytującym.

Dlatego uważamy, że kawy takie jak San Isidro zasługują na to, by je nazywać, odróżniać i celebrować. Są dowodem na to, że przyszłość kawy nie musi oznaczać wyboru między drzewkiem, które przetrwa, a kawą, która naprawdę zachwyca.

Dla nas San Isidro to coś więcej niż interesująca odmiana. To część nadziei, że uprawa kawy wciąż ma przed sobą przyszłość.