Bressani Family San Isidro

Un mesaj de la Giorgio Bressani, în numele familiei sale:

O rază de speranță într-un arbore de cafea.

San Isidro contează pentru că reprezintă ceva de care cultivatorii de cafea au mare nevoie: posibilitatea ca reziliența și calitatea să nu fie incompatibile.

Rugina frunzelor de cafea a schimbat economia și viitorul cultivării cafelei în toată America Latină. O varietate capabilă să reziste acestei presiuni este valoroasă. Însă, când aceeași plantă poate produce și o ceașcă cu adevărat frumoasă, devine ceva mult mai interesant.

De aceea credem că soiuri precum San Isidro merită să fie numite, diferențiate și celebrate. Ele dovedesc că viitorul cafelei nu trebuie să însemne să alegi între un arbore care supraviețuiește și o cafea care te entuziasmează.

Pentru noi, asta face ca San Isidro să fie mai mult decât o varietate interesantă. Este parte din speranța că cultivarea cafelei poate avea în continuare un viitor.