Bressani Family San Isidro

Een bericht van Giorgio Bressani, namens zijn familie:

Een beetje hoop in een koffieboom.

San Isidro is belangrijk omdat het staat voor iets wat koffieboeren hard nodig hebben: de mogelijkheid dat weerbaarheid en kwaliteit niet tegenover elkaar hoeven te staan.

Koffieroest heeft de economie en toekomst van de koffieteelt in heel Latijns-Amerika veranderd. Een variëteit die die druk kan weerstaan, is waardevol. Maar wanneer diezelfde plant ook nog eens een (oprecht) prachtige kop koffie oplevert, wordt het iets veel spannenders.

Daarom vinden we dat koffies als San Isidro een naam verdienen, apart gezet en gevierd moeten worden. Ze bewijzen dat de toekomst van koffie niet hoeft te betekenen dat je moet kiezen tussen een boom die overleeft en koffie waar je enthousiast van wordt.

Voor ons maakt dat San Isidro meer dan een interessante variëteit. Het maakt deel uit van de hoop dat er nog steeds een toekomst is voor de koffieteelt.