Brazil NY 2/3 MTGB SSFC Natural

Brazil NY 2/3 MTGB SSFC Natural — Mittlere Röstung. Helle, sonnenverwöhnte brasilianische Naturals mit einem verspielten, breit gefälligen Profil. Dieses Lot stammt aus der Region Nova Yara (NY), wurde natürlich aufbereitet, um die fruchtbetonte Süße in den Vordergrund zu stellen, und mittel geröstet, damit sich sirupartiger Körper und klare Aromen die Waage halten. Geschmacksnoten Süße Kirsche und reife Erdbeere Brauner Zucker und Karamell Kakaonibs und ein Abgang mit gerösteter Mandel Leichte Zitrusfrische, die den Kaffee lebendig hält Tassenprofil Aroma: Saftige kandierte Früchte und Backschokolade Säure: Mild bis mittel — klar und angenehm, mit mehr spritziger Zitrusnote als Schärfe Körper: Sirupartig und rund, klassisch brasilianisches Mundgefühl mit weicher, samtiger Textur Abgang: Kakao und Mandel, mit anhaltend süßem Nachgeschmack Empfohlene Zubereitungen Espresso: Sanft, süß und schokoladig — hervorragend als Single-Origin-Espresso oder in Mischungen Filter/Kaffee: Beim Aufbrühen mit dem Handfilter kommen die fruchtige Süße und Klarheit besonders zur Geltung Cold Brew: Verstärkt den sirupartigen Körper und die süßen Fruchtnoten Röstgrad Mittel: Gleichmäßige Entwicklung, um die Süße der Natural-Aufbereitung hervorzuheben und zugleich Süße und Klarheit zu bewahren, ohne zu dunkel zu rösten. Profilzusammenfassung Ein zugänglicher, vielseitiger brasilianischer Natural, der mit fruchtbetonter Süße spielt und zugleich in wohligem Kakao und nussigen Noten verwurzelt bleibt. Zuverlässig, vielseitig und unwiderstehlich, wenn du eine süße Tasse mit einem Hauch Frische möchtest. https://www.sucafina.com/na/offerings/ny-2-3-mtgb-ssfc-natural