Brazil NY 2/3 MTGB SSFC Natural

Brazil NY 2/3 MTGB SSFC Natural — Tueste medio. Cafés naturales brasileños luminosos y bañados por el sol, con un perfil alegre y muy fácil de disfrutar. Este lote procede de la región de Nova Yara (NY) y se ha procesado mediante el método natural para destacar su dulzor afrutado; después se ha tostado a nivel medio para equilibrar el cuerpo meloso con una claridad vibrante. Notas de cata Cereza dulce y fresa madura Azúcar moreno y caramelo Cacao en nibs y un final de almendra tostada Un toque cítrico ligero que aporta viveza a la taza Perfil en taza Aroma: Fruta jugosa y confitada, y chocolate de repostería Acidez: De suave a media; limpia y agradable, con más chispa cítrica que intensidad Cuerpo: Meloso y redondo, con el cuerpo clásico de los cafés brasileños y una textura suave y aterciopelada Final: Cacao y almendra, con un regusto dulce y persistente Usos recomendados Espresso: Suave, dulce y achocolatado; ideal como espresso de origen único o en mezclas Filtro: Destaca el dulzor afrutado y la claridad en preparaciones de café de filtro por vertido Cold brew: Potencia el cuerpo meloso y las notas de fruta dulce Nivel de tueste Medio: Desarrollo uniforme para destacar el dulzor del procesamiento natural y conservar el dulzor y la claridad sin tostar en exceso. Resumen del perfil Un café natural brasileño agradable y muy versátil, con un dulzor afrutado que se combina con el reconfortante sabor del cacao y los frutos secos. Fiable y versátil, resulta irresistible cuando te apetece una taza dulce con un toque de viveza. https://www.sucafina.com/na/offerings/ny-2-3-mtgb-ssfc-natural