Mexico Chiapas Altura

México — Chiapas Altura HG EP Los granos cultivados en las montañas de Chiapas se combinan con un tueste preciso para lograr un equilibrio entre claridad y cuerpo. Espera un perfil de cuerpo medio a pleno: dulzor de azúcar moreno al principio, mandarina jugosa y naranja confitada en el centro del paladar, y un final de cacao suavemente tostado. Los ligeros aromas florales y un toque de almendra tostada redondean la taza, mientras que una acidez viva pero suave la mantiene refrescante. Una textura limpia y almibarada, con un final de intensidad media a persistente. Ideal para café de filtro o una taza suave de cafetera de goteo, y sorprendentemente versátil en bebidas con leche. Notas de cata: azúcar moreno, mandarina, cítricos confitados, almendra tostada, cacao Nivel de tueste: medio Acidez: viva y brillante Cuerpo: medio a almibarado Preparación recomendada: café de filtro, cafetera de goteo y bebidas con leche a base de espresso Fresco, tostado localmente en Bremerton, Washington