Mexico Chiapas Altura

Messico — Chiapas Altura HG EP Chicchi coltivati in montagna nel Chiapas, abbinati a una tostatura precisa per un equilibrio di pulizia e corpo. Aspettati un profilo da medio a pieno: dolcezza di zucchero di canna in apertura, mandarino succoso e arancia candita al palato, con un finale delicatamente tostato di cacao. Aromi floreali leggeri e un tocco di mandorla tostata completano la tazza, mentre un’acidità vivace ma morbida la rende rinfrescante. Consistenza pulita e sciropposa, con un finale da medio a persistente: ottimo per il pour-over o un caffè filtro morbido, e sorprendentemente versatile anche nelle bevande a base di latte. Note di degustazione: zucchero di canna, mandarino, agrumi canditi, mandorla tostata, cacao Livello di tostatura: medio Acidità: vivace e brillante Corpo: da medio a sciropposo Ideale per: pour-over, caffè filtro ed espresso con latte