Tanzania Peaberry Korongo

Tanzania Peaberry Korongo es un café vibrante que baila en el paladar con brillantes notas cítricas y un toque de fruta tropical. Cultivados en las regiones de gran altitud de Tanzania, estos raros granos peaberry son más pequeños, redondos y están repletos de sabor concentrado. Espera una acidez vivaz, equilibrada por un cuerpo medio y suave y un final limpio y dulce. Perfecto para quienes disfrutan de una taza divertida, llena de chocolate negro de repostería, miel, caramelo, nuez e indicios de grosella negra. Este café convierte tu café diario en una pequeña aventura. Cuerpo más intenso y pleno, con una acidez brillante y chispeante, suavizada y redondeada. Korongo significa «flamenco» en suajili. Región: Tierras Altas del Sur de Tanzania: Mbozi, Mbeya y Mbinga. Puntuación de cata SCA de 84+. Variedades: Blue Mountain, Bourbon, SL28, Typica. Procesamiento: lavado. Altitud: de 1.600 a 1.900 metros sobre el nivel del mar. RECIÉN TOSTADO LOCALMENTE EN BREMERTON, WASHINGTON