Brazil NY 2/3 MTGB SSFC Natural

Brazil NY 2/3 MTGB SSFC Natural — Tostatura media. Naturali brasiliani luminosi e baciati dal sole, con un profilo vivace e piacevole per tutti. Questo lotto proviene dalla regione di Nova Yara (NY): la lavorazione natural mette in primo piano la dolcezza fruttata, mentre la tostatura media bilancia il corpo sciropposo con una nitidezza vivace. Note di degustazione Ciliegia dolce e fragola matura Zucchero di canna e caramello Fave di cacao e finale di mandorla tostata Una leggera luminosità agrumata che mantiene la tazza vivace Profilo in tazza Aroma: Frutta succosa e candita, cioccolato da forno Acidità: Da lieve a media — pulita e piacevole, con una vivace nota citrica più che pungente Corpo: Sciropposo e rotondo, con la classica consistenza dei caffè brasiliani e una sensazione morbida e vellutata al palato Finale: Cacao e mandorla, con un retrogusto dolce persistente Usi consigliati Espresso: Morbido, dolce e cioccolatoso — ottimo come espresso monorigine o nelle miscele Filtro/Chemex: In risalto la dolcezza fruttata e la nitidezza con l’estrazione pour-over Cold brew: Amplifica il corpo sciropposo e le note di frutta dolce Livello di tostatura Media: Sviluppo uniforme per valorizzare la dolcezza della lavorazione natural e preservare dolcezza e nitidezza senza tostare eccessivamente. Riepilogo del profilo Un caffè brasiliano natural versatile e piacevole a tavola, con una dolcezza fruttata in primo piano, bilanciata da note confortanti di cacao e frutta secca. Affidabile e versatile, è irresistibile quando vuoi una tazza dolce con un tocco di vivacità. https://www.sucafina.com/na/offerings/ny-2-3-mtgb-ssfc-natural FRESCO, TOSTATO LOCALMENTE A BREMERTON, WASHINGTON