Brazil Cerrado Coffee

Cerrado ist eine Region im Bundesstaat Minas Gerais, dem größten Kaffeeanbaustaat Brasiliens. Kaffee ist in dieser Region seit den 1980er-Jahren eine wichtige Nutzpflanze, vor allem aufgrund des verheerenden schwarzen Frosts von 1975, der die Anbauenden aus der Region Paraná dazu zwang, nach Norden in den Cerrado und andere Gebiete von Minas Gerais umzuziehen. Heute wird Kaffee von über 4.500 Anbauenden auf 175.000 Hektar Ackerland produziert, mit Erträgen von etwa 5,5 bis 6,0 Millionen Säcken pro Jahr. Der Kaffee wächst auf fruchtbarem Boden, den die Einheimischen „Terra Roxa“ oder „Rote Erde“ nennen. Weitere Faktoren wie gleichmäßige Niederschläge, hohe Tagestemperaturen und trockene Winter machen die Region Cerrado ideal für den Kaffeeanbau.