Brazil Cerrado Coffee

Cerrado is een regio in de staat Minas Gerais, de grootste koffieproducerende staat van Brazilië. Koffie is sinds de jaren 80 een belangrijk gewas in deze regio, voornamelijk vanwege de verwoestende zwarte vorst van 1975, die telers uit de regio Paraná ertoe dwong naar het noorden te trekken, naar Cerrado en andere gebieden van Minas Gerais. Tegenwoordig wordt koffie geproduceerd door meer dan 4.500 telers op 175.000 hectare landbouwgrond, met een opbrengst van ongeveer 5,5 tot 6,0 miljoen zakken per jaar. De koffie groeit in vruchtbare grond die de oorspronkelijke bewoners «Terra Roxa» of «Red Earth» noemen. Andere factoren, zoals regelmatige regenval, hoge temperaturen overdag en droge winters, maken de regio Cerrado ideaal voor de koffieteelt.