Brazil

Wenn Goldlöckchen Kaffee trinken würde, wäre das ihre Wahl – nicht zu kräftig, nicht zu leicht, nicht zu dunkel und nicht zu hell. Einfach genau richtig. Ein Kaffee für echte Kaffeeliebhaber:innen.

Diese Bohnen wachsen in der legendären Region Mogiana und schmecken mild und wärmend, mit Noten von Pekannuss, gerösteter Mandel und süßer Milchschokolade. In einer Landschaft mit sanften Hügeln und unebenem Gelände müssen die Farmen, von denen diese Bohnen stammen, deutlich kleiner sein als die großen, hoch mechanisierten Betriebe, für die Brasilien sonst bekannt ist.

Mogiana ist die renommierteste der drei großen Anbauregionen Brasiliens. Ihren Ruf verdankt die Region dem stärker handwerklich geprägten Anbau und den vielen Kleinbauern, die hier Kaffee anbauen.