Bold Blend

Kräftige ganze Bohnen:

- Blend aus Brasilien, Uganda & Honduras.

- Arabica-Kaffee

- Stärke 8

- Zartbitterschokolade, rauchig-süßer Sirup

-  Klimaneutrale Kaffeeröstung 

- Zusätzliches Bäumepflanzen, das Emissionen ausgleicht, die einer Autofahrt von London nach Venedig entsprechen.

Blend-Highlight:

Honduras

Region: Copan

Aufbereitung: Natural

Höhenlage: 1500 – 2000 Meter über dem Meeresspiegel

Kaffee ist für Honduras eine äußerst wichtige Branche. Mehr als 40.000 Kaffeefarmen und rund zwei Millionen Menschen sind an der Kaffeeernte beteiligt. Die hervorragenden Böden, die Höhenlage und das Klima in Honduras sowie die zunehmend bessere Ausbildung der Farmer in landwirtschaftlichen Praktiken sorgen für einige beeindruckende Kaffees.

Der Kaffee von Finca Monte Cristo stammt aus der westlichen Bergregion Copan und ist ein hochwertiger Kaffee, der als „Strictly High Grown“ (SHG) ausgezeichnet ist. Er wächst in einer Höhe von 1500–2000 Metern über dem Meeresspiegel – ein wichtiges Kriterium bei der Suche nach den besten Kaffees. Die Bohne entwickelt sich langsamer und bietet dadurch ein größeres Geschmackspotenzial und eine größere Auswahl an Röstungsmöglichkeiten bei Roar Gill. Finca Monte Cristo ist Mitglied der International Coffee Partners.

Die Vision der International Coffee Partners (ICP) ist es, die Lebensgrundlage von Kleinbauern im Kaffeeanbau zu verbessern, indem sie ihre Wettbewerbsfähigkeit auf Grundlage nachhaltiger Praktiken stärken. Diese Vision geht über die Umsetzung einzelner Entwicklungsprojekte hinaus: ICP hat sich zum Ziel gesetzt, zur Etablierung eines fairen und nachhaltigen Kaffeesektors in allen Kaffeeanbauregionen und -ländern beizutragen.