Bold Blend

Boabe întregi, prăjire intensă:

- Amestec din Brazilia, Uganda și Honduras.

- Cafea Arabica

- Intensitate 8

- Ciocolată neagră, melasă dulce și afumată

-  Prăjire a cafelei neutră din punctul de vedere al emisiilor de carbon 

- Plantarea suplimentară de copaci, care compensează emisiile echivalente cu cele produse de o călătorie cu mașina de la Londra la Veneția.

Detalii despre amestec:

Honduras

Regiune: Copan

Procesare: Naturală

Altitudine: 1500 – 2000 m deasupra nivelului mării

Cafeaua este o industrie extrem de importantă în Honduras, cu peste 40.000 de ferme de cafea și aproximativ două milioane de oameni implicați în recoltarea cafelei. Solul, altitudinea și clima excelente din Honduras, alături de pregătirea tot mai bună a fermierilor în practicile agricole, dau naștere unor cafele extraordinare.

Cafeaua Finca Monte Cristo provine din regiunea muntoasă vestică Copan și este o cafea de înaltă calitate, clasificată drept „Strictly High Grown” (SHG), cultivată la altitudini între 1500 și 2000 de metri deasupra nivelului mării. Acesta este un criteriu important în căutarea celor mai bune cafele. Boabele se dezvoltă mai lent, oferind un potențial mai mare de aromă și o gamă mai largă de opțiuni de prăjire aici, la Roar Gill. Finca Monte Cristo este membră a International Coffee Partners.

Viziunea International Coffee Partners (ICP) este să îmbunătățească mijloacele de trai ale micilor fermieri de cafea, ajutându-i să fie mai competitivi pe baza unor practici sustenabile. Această viziune depășește implementarea unor proiecte individuale de dezvoltare; obiectivul ICP este să contribuie la crearea unui sector al cafelei echitabil și sustenabil în toate regiunile și țările producătoare de cafea.