Bogalech Dukkale, Ethiopia

Bogalech Dukkale — Äthiopien Geschmacksnoten: Fruchtpunsch, Ananas, Jasmin Herkunft: Sidamo, Äthiopien Produzentin: Bogalech Dukkale Varietät: Ethiopia Heirloom Aufbereitung: Natural Anbauhöhe: 2.180 m ü. NN Ein wunderschöner Kaffee. Eine bedeutungsvolle Beziehung. Ein Engagement für die kommenden Jahre. Bogalech Dukkale ist zum zweiten Jahr in Folge bei Vivid Coffee vertreten – ein wichtiger Meilenstein in unseren Beschaffungsbeziehungen. Als erster äthiopischer Kaffee gehört er zu unserer Kategorie Relationship Coffee und spiegelt unser Engagement wider, Jahr für Jahr bei Bogalech einzukaufen. Bogalech ist 45 Jahre alt und Mutter von sechs Kindern. Gemeinsam mit ihrem Mann bewirtschaftet sie eine vier Hektar große Kaffeefarm in der äthiopischen Region Sidamo. Sie hat das Land von ihren Eltern geerbt und führt damit die Familientradition des Kaffeeanbaus über Generationen hinweg fort. Über unseren Importpartner Osito und dessen langjährige Beziehung zu Sookoo können wir ihren Kaffee als eigenständiges Lot von einer einzelnen Farm beziehen. In diesem Jahr haben wir genau die Hälfte von Bogalechs Ernte gekauft; die andere Hälfte ging an einen europäischen Abnehmer. Für uns bedeutet dieses Engagement mehr, als uns einen außergewöhnlichen Kaffee zu sichern. Es ist eine Investition in eine dauerhafte Beziehung zu einer Produzentin, an deren Arbeit wir glauben. In der Tasse ist dieser natürlich aufbereitete Kaffee bemerkenswert elegant. Freu dich auf die saftige Süße von Fruchtpunsch und reifer Ananas, ausbalanciert durch zarte Jasminnoten und lebendige Säure. Das Ergebnis ist eine klare, raffinierte Tasse mit ausdrucksstarkem Fruchtcharakter und floraler Komplexität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Bei Vivid bedeutet Relationship Coffee, sich Jahr für Jahr zur Zusammenarbeit mit Produzentinnen und Produzenten zu verpflichten und mit der Zeit Vertrautheit, Vertrauen und ein gemeinsames Qualitätsverständnis aufzubauen. Wir glauben, dass die besten Beschaffungsbeziehungen über eine einzelne Ernte hinausgehen. Bogalechs Kaffee verkörpert diese Philosophie, und wir sind stolz darauf, diese Beziehung mit ihr weiter auszubauen.