Blend - Aroma Quaranta- 100% Arabica

Aroma 40 – 100 % Arabica-Mischung mit aromatischem und raffiniertem Profil

Aroma 40 ist eine 100 % Arabica-Mischung für alle, die sich einen eleganteren, aromatischeren und ausgewogeneren Kaffee wünschen als bei traditionellen Mischungen mit Robusta-Anteil. Sie setzt nicht auf extreme Stärke oder ausgeprägte Bitterkeit, sondern auf sensorische Finesse und darauf, süße und komplexe Geschmacksnoten in der Tasse zur Geltung zu bringen.

Die langsame mittlere Röstung über Holzfeuer hebt das Aromaprofil des Kaffees hervor, ohne es mit zu stark gerösteten oder bitteren Noten zu überdecken. Durch diese Verarbeitung entsteht eine ausgewogene Tasse mit mittlerem Körper, angenehmer Säure und harmonischem Nachklang.

In der Tasse zeigen sich Geschmacksnoten von kandierten Früchten, Gianduja und Aprikose, begleitet von einer leichten Süße und dezenter Bitterkeit. Das Ergebnis ist ein raffinierter Kaffee für alle, die ihren Espresso gern langsam genießen und seine verschiedenen aromatischen Nuancen entdecken.

Hauptmerkmale

• Mischung: 100 % Arabica
• Format: Ganze Bohnen oder gemahlen
• Röstung: Langsam und mittel über Holzfeuer
• Körper: Mittel
• Säure: Mittel
• Bitterkeit: Leicht
• Geschmacksnoten: Kandierte Früchte, Gianduja, Aprikose
• Nachklang: Mittel

Empfohlene Zubereitungsmethoden

Aroma 40 entfaltet sich besonders gut in der Mokkakanne, wo die mittlere Röstung für eine gute aromatische Intensität, einen ausgewogenen Körper und einen angenehmen Nachgeschmack sorgt. Als Espresso bietet er eine größere Komplexität mit Nuancen, die an Kakao, Karamell, Zitrusfrüchte und Blüten erinnern.

Diese Mischung eignet sich auch für alle, die einen Degustationskaffee für den professionellen Einsatz in Restaurants, Konditoreien und Cafés suchen, wo sensorische Qualität und ein klar erkennbares Aromaprofil eine wichtige Rolle spielen.

Für wen ist dieser Kaffee geeignet?

Aroma 40 ist für alle geeignet, die aromatische, süße und ausgewogene Kaffees schätzen. Dank seiner geringen Bitterkeit und der vielfältigen Aromen lässt er sich auch ohne Zucker genießen, sodass seine natürlichen Geschmacksnoten besser zur Geltung kommen.

Weniger geeignet ist er für alle, die Mischungen mit hohem Robusta-Anteil gewohnt sind, die sehr intensiv und bitter schmecken und eine üppige Crema haben. Er ist nicht die ideale Wahl, wenn du einen kräftigen, schweren Espresso suchst, sondern richtet sich an alle, die eine raffiniertere Tasse mit vielfältigen Nuancen bevorzugen.

Was Aroma 40 auszeichnet

Aroma 40 unterscheidet sich von traditionelleren Mischungen durch sein komplexes und klar ausgeprägtes Aromaprofil. Diese Mischung stellt die sensorische Qualität über die reine Intensität und ist für alle gedacht, die ihren Kaffee in Ruhe trinken und seine unterschiedlichen Geschmacksnoten entdecken möchten.