Blend - Aroma Quaranta- 100% Arabica

Aroma 40 – 100% Arabica-blend met een aromatisch en verfijnd profiel

Aroma 40 is een 100% Arabica-blend voor wie een elegantere, aromatischere en meer evenwichtige koffie wil dan traditionele blends met Robusta. De koffie is niet gericht op extreme kracht of intense bitterheid, maar op sensorische finesse en het naar voren brengen van zoete, complexe tonen in het kopje.

Door de medium, langzame branding op hout komt het aromatische profiel van de koffie goed tot zijn recht, zonder dat de smaak wordt overheerst door al te gebrande of bittere tonen. Zo ontstaat een evenwichtig kopje met een medium body, aangename aciditeit en een harmonieuze afdronk.

In het kopje komen tonen van gekonfijt fruit, gianduja en abrikoos naar voren, aangevuld met een lichte zoetheid en milde bitterheid. Het resultaat is een verfijnde koffie, geschikt voor wie graag rustig van espresso geniet en de verschillende aromatische nuances herkent.

Belangrijkste kenmerken

• Blend: 100% Arabica
• Formaat: Bonen of gemalen
• Branding: Medium, langzaam op hout
• Body: Medium
• Aciditeit: Medium
• Bitterheid: Licht
• Smaaknoten: Gekonfijt fruit, gianduja, abrikoos
• Afdronk: Medium

Aanbevolen zetmethoden

Aroma 40 komt uitstekend tot zijn recht in een moka, waar de medium branding zorgt voor een mooie aromatische intensiteit, een evenwichtige body en een aangename nasmaak. Als espresso biedt de koffie meer complexiteit, met nuances die doen denken aan cacao, karamel, citrus en bloemen.

Deze blend is ook geschikt voor wie een koffie zoekt om te proeven in professionele omgevingen zoals restaurants, patisserieën en koffiehuizen, waar sensorische kwaliteit en een herkenbaar aromatisch profiel belangrijk zijn.

Voor wie is deze koffie geschikt?

Aroma 40 is een goede keuze voor wie van aromatische, zoete en evenwichtige koffie houdt. Dankzij de geringe bitterheid en de mooie aromatische complexiteit kun je deze koffie ook zonder suiker drinken, zodat de natuurlijke smaaknoten beter naar voren komen.

De blend is minder geschikt voor wie gewend is aan melanges met een hoog percentage Robusta, met een zeer intense, bittere smaak en een dikke cremalaag. Het is niet de ideale koffie voor wie een sterke, zware espresso zoekt, maar wel voor wie een verfijnder kopje met veel nuances wil.

Wat Aroma 40 bijzonder maakt

Aroma 40 onderscheidt zich van traditionelere blends door het complexe, goed gedefinieerde aromatische profiel. Deze blend geeft voorrang aan sensorische kwaliteit boven pure intensiteit en is bedoeld voor wie rustig van koffie wil genieten en de verschillende smaaknoten wil ontdekken.