Acacia Hills, Peaberry

Orangenschokolade & spritzige Pfirsichblüten.

Dieser Kaffee gedeiht in einer der berühmtesten Landschaften Afrikas und wird der reichen, 50-jährigen Geschichte der Farm gerecht. Diese Perlbohnen werden sorgfältig an den Hängen eines eingestürzten, uralten Vulkans in der Wildnis Nordtansanias sortiert. Bei etwa 4 % der Kaffeekirschen führt eine natürlich auftretende Mutation dazu, dass sich in der Kirsche eine einzelne „Perlbohne“ bildet. Benannt nach ihrer charakteristischen Form, sind Perlbohnen meist deutlich kleiner und dichter, was zu einer lebendigeren, ausgeprägteren Säure führen kann. Wir sind große Fans der Kaffees von Acacia Hills – noch mehr schätzen wir jedoch, was Leon und Aideen getan haben, um andere Erzeuger in der Region zu unterstützen, und ihr soziales Engagement in den lokalen Gemeinschaften.